HomeNhức đầu nên và không nên ăn gì?
Thursday, September 26, 2013
Món ăn cải thiện căn bệnh đau đầu
Nhiều trường hợp bị bệnh đau đầu thường xuyên không rõ nguyên nhân đi chụp X-Quang thì rất bình thường. Theo đông y thì ngoài sử dụng thuốc, châm cứu, xoa bóp, người ta còn sử dụng các món ăn để chữa bệnh đau đầu. Những món ăn này rất đơn giản và dể chế biến.
Óc lợn hầm: Dùng các nguyên liệu như một bộ óc heo; 10g vị thuốc thiên ma, 3 lát gừng tươi, 50ml rượu trắng đem đun cách thủy trong khoảng 30 phút, ăn cả cái và nước. Mỗi đợt dùng từ 5 - 7 cái, mỗi ngày 1 cái.
Các loại óc động vật có tác dụng tương tự như nhau, tuỳ theo điều kiện có thể linh hoạt sử dụng.
Trứng gà và thịt thăn: Dùng các nguyên liệu như ngũ vị tử 20g, thịt heo thăn 200g, trứng gà 2 quả, bột mỳ, dầu hoặc mỡ.
Thịt heo thái miếng, ướp gia vị, cho vào một chút rượu vang, đập trứng vào bát hòa với bột mỳ. Cho mỡ vào chảo đun nóng già rồi chiên thịt heo sau khi đã nhúng vào dịch trứng bột. Tiếp đó, lấy thịt chiên rim với nước luộc gà cho mềm, nêm thêm gia vị, ăn ngày 2 lần.
Nước uống: Xuyên khung 3 - 6g, hồng hoa 3g, trà diệp 3 - 6g.
Tất cả đem sắc kỹ lấy nước uống thay trà. Tuy nhiên, đau đầu là triệu chứng chủ quan, thấy ở nhiều loại chứng bệnh khác nhau.
Đau đầu có thể do ngoại cảm, hoặc do nội thương của tạp bệnh gây ra. Ngoại cảm gây đau đầu thường do lục dâm tác động vào đầu, trong đó phong tà giữ vai trò chủ đạo, kết hợp với hàn, nhiệt thấp.
Vì vậy, người bệnh cần tới thăm khám để tìm hiểu rõ nguyên nhân để dùng thuốc cũng như các món ăn hỗ trợ.
Mặt khác, người bệnh cần lưu ý nên hạn chế tối đa các chất kích thích như rượu, cà phê, thuốc lá, thức ăn có vị cay, nóng.
4 Loại thực phẩm gây đau đầu, nhức đầu
Các cơn đau đầu có thể xảy ra do thực phẩm bạn ăn. Vì vậy hãy thận trọng với những thực phẩm dưới đây nếu bạn thường xuyên bị đau đầu.
Pho-mát: Pho-mát chứa hàm lượng cao protein. Thực phẩm có hàm lượng protein cao làm tăng tyramine, một chất gây đau đầu. Do vậy bạn nên lựa chọn loại pho-mát phù hợp và tránh ăn quá nhiều.
Sô-cô-la: Nếu bạn bị dị ứng ca-cao thì bạn có thể cảm thấy đau đầu nếu chỉ ăn một chút sô-cô-la. Phenylethylamine và theobromine là hai thành phần có trong sô-cô-la có thể làm giãn nở các mạch máu khiến cơn đau đầu xuất hiện ngay sau khi bạn ăn sô-cô-la.
Cà phê: Cà phê có tác dụng trái ngược nhau tùy từng người. Đồ uống này có thể giảm đau đầu ở một số người song lại cũng có thể là nguyên nhân chính gây đau đầu ở những người khác. Kết hợp cà phê và ma-giê có thể gây đau đầu.
Thức ăn nhanh: Đồ ăn nhanh chứa monosodium glutamate, là muối natri của axit glutamic, vốn là một trong những tác nhân gây đau đầu. Ngoài ra, đồ ăn nhanh cũng tiêu hóa lâu hơn, khiến máu dồn lên não nhanh gây đau đầu.
Nhiều trường hợp bị bệnh đau đầu thường xuyên không rõ nguyên nhân đi chụp X-Quang thì rất bình thường. Theo đông y thì ngoài sử dụng thuốc, châm cứu, xoa bóp, người ta còn sử dụng các món ăn để chữa bệnh đau đầu. Những món ăn này rất đơn giản và dể chế biến.
Óc lợn hầm: Dùng các nguyên liệu như một bộ óc heo; 10g vị thuốc thiên ma, 3 lát gừng tươi, 50ml rượu trắng đem đun cách thủy trong khoảng 30 phút, ăn cả cái và nước. Mỗi đợt dùng từ 5 - 7 cái, mỗi ngày 1 cái.
Các loại óc động vật có tác dụng tương tự như nhau, tuỳ theo điều kiện có thể linh hoạt sử dụng.
Trứng gà và thịt thăn: Dùng các nguyên liệu như ngũ vị tử 20g, thịt heo thăn 200g, trứng gà 2 quả, bột mỳ, dầu hoặc mỡ.
Thịt heo thái miếng, ướp gia vị, cho vào một chút rượu vang, đập trứng vào bát hòa với bột mỳ. Cho mỡ vào chảo đun nóng già rồi chiên thịt heo sau khi đã nhúng vào dịch trứng bột. Tiếp đó, lấy thịt chiên rim với nước luộc gà cho mềm, nêm thêm gia vị, ăn ngày 2 lần.
Nước uống: Xuyên khung 3 - 6g, hồng hoa 3g, trà diệp 3 - 6g.
Tất cả đem sắc kỹ lấy nước uống thay trà. Tuy nhiên, đau đầu là triệu chứng chủ quan, thấy ở nhiều loại chứng bệnh khác nhau.
Đau đầu có thể do ngoại cảm, hoặc do nội thương của tạp bệnh gây ra. Ngoại cảm gây đau đầu thường do lục dâm tác động vào đầu, trong đó phong tà giữ vai trò chủ đạo, kết hợp với hàn, nhiệt thấp.
Vì vậy, người bệnh cần tới thăm khám để tìm hiểu rõ nguyên nhân để dùng thuốc cũng như các món ăn hỗ trợ.
Mặt khác, người bệnh cần lưu ý nên hạn chế tối đa các chất kích thích như rượu, cà phê, thuốc lá, thức ăn có vị cay, nóng.
4 Loại thực phẩm gây đau đầu, nhức đầu
Các cơn đau đầu có thể xảy ra do thực phẩm bạn ăn. Vì vậy hãy thận trọng với những thực phẩm dưới đây nếu bạn thường xuyên bị đau đầu.
Pho-mát: Pho-mát chứa hàm lượng cao protein. Thực phẩm có hàm lượng protein cao làm tăng tyramine, một chất gây đau đầu. Do vậy bạn nên lựa chọn loại pho-mát phù hợp và tránh ăn quá nhiều.
Sô-cô-la: Nếu bạn bị dị ứng ca-cao thì bạn có thể cảm thấy đau đầu nếu chỉ ăn một chút sô-cô-la. Phenylethylamine và theobromine là hai thành phần có trong sô-cô-la có thể làm giãn nở các mạch máu khiến cơn đau đầu xuất hiện ngay sau khi bạn ăn sô-cô-la.
Cà phê: Cà phê có tác dụng trái ngược nhau tùy từng người. Đồ uống này có thể giảm đau đầu ở một số người song lại cũng có thể là nguyên nhân chính gây đau đầu ở những người khác. Kết hợp cà phê và ma-giê có thể gây đau đầu.
Thức ăn nhanh: Đồ ăn nhanh chứa monosodium glutamate, là muối natri của axit glutamic, vốn là một trong những tác nhân gây đau đầu. Ngoài ra, đồ ăn nhanh cũng tiêu hóa lâu hơn, khiến máu dồn lên não nhanh gây đau đầu.
Bài liên quan
Comments[ 0 ]
Post a Comment